やきとりすずき

お店から

一宮の焼き鳥や「やきとりすずき」では新鮮な鶏を毎日毎日丁寧に捌き、 焼き鳥一本一本に真心込めてご提供しております。
「鶏」に魅了された職人が手間隙かけて仕込んでおり、焼き鳥をはじめとした鶏料理がお客様にご好評頂いております。

少人数でじっくりお酒と焼き鳥を楽しみたい、そんなお客様に最適な一宮の 「やきとりすずき」に是非お越し下さいませ。

営業時間
<月~土曜日>17:00~1:00
<日曜日>17:00~24:00
定休日
水曜日
住所
〒494-0003
愛知県一宮市三条字ヱグロ61-1
駐車場
15台
TEL
0586-61-6200
URL
http://www.yakitorisuzuki.com/

当店のオススメ

当店の焼き鳥は先に述べた備長炭を使い、店主が一本一本手作業で焼き上げます。 この「一本一本」というのは焼き鳥の職人にとって大きな意味を持ちます。 鶏肉は部位ごとに焼き方が異なり、一定の焼き方では美味しい焼き鳥はできません。 また、部位は同じくしても季節によって炭の仕込みから考慮したら焼き方も微妙に変わります。
その素材の旨みを最大限に引き立たせる為には炭の仕込みから部位ごとの 最適な焼き上げ方を職人が見極めなければなりません。
焼き鳥の旨みは素材、部位、焼き方を全て極め、初めて引き立たされるのです。

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